Dinerkaart
Voorgerechten
Thais plankje 12.50 p.p.
Met milde kipsaté, gegrild buikspek en pittige garnalen, vanaf 2 pers. te bestellen
Bolwerkplank 16.00 p.p
Een mooie plank vol warme en koude lekkernijen, vanaf 2 pers. te bestellen
Feta kaassalade (vegan) 14.50
Een frisse zomersalade met feta, watermeloen, appel en balsamicodressing
Gegrild buikspek 14.50
Op Thaise manier gegrild buikspek met mango-salsa
Carpaccio 14.50
Dun gesneden rundermuis met parmezaan, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en pesto
Wandeling langs de visrokerij 16.50
Salade met 4 soorten gerookte vis
Broodplankje 8.50
Brood met verschillende huisgemaakte smeerlekkernijen (voor 2 personen)
Soepen
Tom Kha Kai (ook vegetarisch te bestellen) 6.50
Een milde Thaise kokossoep met kip
Vissoep ’t Bolwerk 8.50
Rijk gevulde vissoep, met verschillende vissoorten en een vleugje ‘Pake Oeds’ mosterd
Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, de lekkerste rabarber van Fryslân en gebakken aardappelen of rijstaardappelgarnituur.
Vlees
Varkenshaas 24.00
Gemarineerde varkenshaas-spies van de grill, met gegrilde ananas en paprika en chimichurri-saus
Sleatsteak 27.50
Onze klassieker! Runderschouderhaas van de grill met gebakken ui, champignons en pittige pepersaus
Thaise Masaman Nua 24.50
Een milde, romige currystoof van rundvlees, geserveerd met rijst
Thaise Kip curry 23.50
Een gele curry met kip, wortel en aardappel geserveerd met rijst
Vis
Vangst van de week (vraag de bediening) 26.50
met citroen roomsaus en erwtenbonenpuree
Snoekbaarsfilet 26.50
met langoustinesaus
Kung Panang 27.50
Gebakken garnalen met milde romige currysaus geserveerd met rijst
Sliptong 29.50
met kruidenolie
Vegetarisch of Vegan
Geroosterde Aubergine (vegan) 22.50
Gevuld met kruiden, jackfruitsalade
Thaise groene curry (vegetarisch) 22.50
Een milde curry met lekker veel groenten geserveerd met rijst
Kindergerechten
Kids Kroket met friet, appelmoes en mayonaise 9.50
Kids Frikandel met friet, appelmoes en mayonaise 9.50
Kids Kipnuggets met friet, appelmoes en mayonaise 9.50
Kinderplate biefstuk 17.50
Junior portie Sleatsteak en verder net zo als de grote mensen kaart
Kinderplate vis 15.00
Junior portie Vis van de week en verder net zo als de grote mensen kaart
Nagerechten
Dame blanche 9.00
Vanille roomijs, chocola, slagroom en warme chocolade saus
Sorbet 9.00
met limoen, cassis en mango-ijs, vruchten en slagroom
Huisgemaakte monchoutaart 9.50
met een bolletje mango ijs
Brownie met witte chocoladesaus 9.50
met yoghurt-bosbessenijs
Kinderijsje 5.00
Luxe Koffie
Dockumer kofje, koffie met Beerenburg 8.00
Irish coffee, koffie met Ierse Whiskey 8.00
Domme koffie, koffie met D.O.M. Bénédictine 8.00
French coffee, koffie met Grand Marnier 8.00
Spanish coffee, koffie met Tia Maria 8.00
Italian coffee, koffie met Amaretto di Saronno 8.00
Scottish coffee, koffie met Drambuie 8.00
Bolwerk-koffie 8.00
Met zoetheerlijkheden uit de keuken en babbelaarlikeur van Weduwe Joustra