Lunch
Zuurdesembrood bruin of wit
Geitenkaas (vegetarisch) 10.50
Franse bûche de chèvre met huisgemaakte abrikozenchutney
Kip teriyaki 11.50
Malse stukjes kip in een zoet, hartige teriyakisaus
Black Angus burger 13.50
Black Angus Burger, met tomaat, spek, ui en “Bolwerk BBQ-saus”, eventueel te bestellen met friet en mayonaise + 3.50
Wrap
Wrap Carpaccio 10.50
Met parmezaan, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en pesto
Maaltijdsalades
Caesar salade (ook vegetarisch te bestellen) 14.50
met o.a. gegrilde kip, ei , bacon en parmezaan
Geitenkaassalade (vegetarisch) 15.50
met o.a. huisgemaakte abrikozenchutney en cherrytomaat
Salade Caprese 16.50
met o.a. buffelmozzarella, coeur de boeuf tomaten, basilicum
Wandeling langs de visrokerij 16.50
Salade met 3 soorten gerookte vis en citroen-kruidenmayonaise
Maaltijdsalades worden geserveerd met vers afgebakken brood en aïoli
Soepen
Tom Kha Kai (ook vegetarisch te bestellen) 6.50
Een milde Thaise kokossoep met kip
Vissoep ’t Bolwerk 8.00
Rijk gevulde vissoep met verschillende vissoorten en een vleugje “Pake Oeds” mosterd
Onze soepen worden geserveerd met vers afgebakken brood en aïoli
Warme lunchgerechten
Plate Thaise kipsaté met friet 14.50
Thaise kipspiesjes, gemarineerd in kruidige kokosmelk
Plate Pad Thai vegetarisch 14.50
Een Thais noedelgerecht met roerbakgroenten en ei
Plate Pad Thai kip 15.50
Een Thais noedelgerecht met kippendijfilet, roerbakgroenten en ei
Plate Pad Thai garnalen 16.50
Een Thais noedelgerecht met garnalen, roerbakgroenten en ei