• afbeelding toetje

Lunch


Broodjes
Keuze uit een Italiaanse bol of meergranen bol


Oude kaas 6.90

“Alde Fryske” kaas met rauwkost, sla en mosterd dille dressing

Coppa di Fryslân 7.90

Friese rauwe ham met parmezaan, rauwkost en sla

Pittige kip 7.90

Pittig gekruide kip, gebakken met paprika en ui

Carpaccio 8.40

met parmezaan, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en pesto

Warm gerookte zalm 8.40

(koud geserveerd), met truffelmayonaise en augurk

Bolwerk burger 9.90

Rosé gegrilde hamburger van 100% fries rundvlees, met tomaat, spek, ui en “Bolwerk BBQ-saus”, geserveerd met frites

Geitenkaas 8.40

Warme Franse geitenkaas met honing en walnoot crunch


Maaltijdsalades


Salade Caprese 11.00

Salade met mozzarella, tomaat, basilicum, pijnboompitjes, balsamico en rucola

Salade geitenkaas 12.00

Geitenkaassalade met warme buche de chevre, appel en chutney van buurvrouw Pim

Salade beef teriyaki 12.00

Japanse salade met gebakken biefstukreepjes, sesamzaadjes en sojasaus

Wandeling langs de visrokerij 14.00

Salade met 4 soorten gerookte vis en citroen-kruidenmayonaise

Maaltijdsalades worden geserveerd met vers afgebakken brood en aïoli


Soepen


Tomatensoep 5.50

Tomatensoep van geroosterde tomaten, basilicum en een scheutje room

Vissoep ’t Bolwerk 7.50

Rijk gevulde vissoep met verschillende vissoorten en een vleugje “Pake Oeds” mosterd

Soep van de week 5.00

Zie de borden of vraag de bediening

Onze soepen worden geserveerd met vers afgebakken brood en aïoli


Pannenkoeken

Met poedersuiker en stroop


Pannenkoek naturel 7.00

Pannenkoek  kaas 8.40

Pannenkoek appel 8.40

Pannenkoek spek 8.40

Pannenkoek spek en kaas 8.90

Pannenkoek spek en appel 8.90

Pannenkoek spek, ui en champignons 9.40

Pannenkoek Hawaii (ham, kaas, ananas) 9.40


Warme lunchgerechten


Twee frikadellen met brood 6.00

Twee Van Dobben kroketten met brood 7.50

Twee frikadellen met frites 6.50

Twee Van Dobben kroketten met frites 8.00

Uitsmijter beenham, uitsmijter kaas 7.50

Uitsmijter ’t Bolwerk (beenham, kaas en tomaat) 8.00

Tosti ham, tosti kaas 4.50

Tosti ham/kaas, tosti Hawaii 5.00

Plate Bolwerk burger 14.50

Rosé gegrilde hamburger van 100% fries rundvlees, met tomaat, spek, ui en “Bolwerk BBQ-saus”, geserveerd met frites en salade

 


Voor bij de borrel


Van Dobben bitterballen (10 stuks) met mosterd 7.00

Portie warm bittergarnituur (14 stuks) 7.90

Zachtgegaarde pikante kippenvleugels uit de oven (8 stuks) 5.50

Nacho’s met gesmolten kaas, ui en salsa ( voor 2 pers.) 8.00

Portie olijven 5.00

Portie oude kaas 7.00

Broodplankje met verschillende smeerlekkernijen (voor 2 pers.) 6.50


IJs


Kinderijsje 4.50

Dame Blanche 7.50

Huisgemaakte Cheesecake met yoghurt-bosbessenijs 8.00

Sorbet van boerenroomijs 8.00