• afbeelding toetje

Lunch


Zuurdesembrood bruin of wit


Oude kaas 6.90

“Alde Fryske” kaas met rauwkost, sla en mosterd dille dressing

Pastrami 7.90

Gerookt en gepeld rundvlees met mosterdmayonaise, augurk en rucola

Pittige kip 7.90

Pittig gekruide kip, gebakken met paprika en ui

Carpaccio 8.40

met parmezaan, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en pesto

Gerookte zalm 8.40

met zoetzure komkommer en gele curry

Geitenkaas 8.40

Franse buche de chèvre met appel en abrikozenchutney van buurvrouw Pim

Bolwerk burger 9.90

Rosé gegrilde hamburger van 100% fries rundvlees, met tomaat, spek, ui en “Bolwerk BBQ-saus”, eventueel te bestellen met friet en mayonaise + 3.00

 


Maaltijdsalades


Ceaser salad  11.00

Romaine sla met ei, uitgebakken spek, parmezaan, kiprollade, croutons en een ansjovis dressing

Salade geitenkaas 12.00

Geitenkaassalade met buche de chevre, appel en abrikozenchutney van buurvrouw Pim

Wandeling langs de visrokerij 14.00

Salade met 4 soorten gerookte vis en citroen-kruidenmayonaise

Maaltijdsalades worden geserveerd met vers afgebakken brood en aïoli


Soepen


Tomatensoep 5.50

Tomatensoep van geroosterde tomaten, basilicum en een scheutje room

Vissoep ’t Bolwerk 7.50

Rijk gevulde vissoep met verschillende vissoorten en een vleugje “Pake Oeds” mosterd

Onze soepen worden geserveerd met vers afgebakken brood en aïoli


Pannenkoeken

Met poedersuiker en stroop


Pannenkoek naturel 7.00

Pannenkoek  kaas 8.40

Pannenkoek appel 8.40

Pannenkoek spek 8.40

Pannenkoek spek en kaas 8.90

Pannenkoek spek, ui en champignons 9.40

Pannenkoek Hawaii (ham, kaas, ananas) 9.40


Warme lunchgerechten


Twee frikadellen met brood 6.00

Twee kroketten met brood 7.50

Twee frikadellen met frites 6.50

Twee kroketten met frites 8.00

Uitsmijter beenham, uitsmijter kaas 7.50

Uitsmijter ’t Bolwerk (beenham, kaas en tomaat) 8.00

Tosti ham, tosti kaas 4.50

Tosti ham/kaas, tosti Hawaii 5.00


Voor bij de borrel


Black Angus bitterballen (8 stuks) met mosterd 8.90

Portie warm bittergarnituur (14 stuks) 7.90

Old Amsterdam kaasbitterballen (8 stuks)  8.40

Nacho’s met gesmolten kaas, ui en salsa ( voor 2 pers.) 8.00

Portie oude kaas (voor 2 personen) 7.00

Broodplankje met verschillende smeerlekkernijen (voor 2 pers.) 6.50


IJs


Kinderijsje 4.50

Dame Blanche 7.50

Cheesecake met yoghurt-bosbessenijs 8.00

Boerenroomijs met vers fruit 8.00